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Histoire : Surgie des flots il y a 450 millions d’années, la Sardaigne est sans doute la plus vieille terre d’Italie. Mais contrairement au reste du pays, l’homme n’a eu que peu d’emprise sur elle. Paysages solitaires et silencieux empreints d’une grandeur antique, rivages déserts de création du monde. Géographie : La Sardaigne forme un ensemble complexe de petits massifs plus ou moins isolés, de collines assez faibles et de plateaux peu étendus, ensemble partagé en deux blocs par un long couloir de plaines, le Campidano, qui s’étend du golfe d’Oristano au golfe de Cagliari. Population : les Sardes sont groupés dans des villages, à l’intérieur des terres et au fond des quelques golfes que la mer leur a donnés. L’agriculture, l’élevage sont leurs principales ressources. Durant des siècles, le Sarde a vécu en ignorant la mer ou plutôt en ayant tout à redouter d’elle, chemin des envahisseurs. Gastronomie : le pain change de composition et d’aspect selon la région : le pane carasau des bergers du centre, ou carta da musica, minces feuilles croquantes qu’on consomme amollies dans de l’eau, le civraxiu gros pain cuit au feu de bois chez les paysans, le coccoi pate dure d’origine campagnarde et le pain au saindoux, aux rillons, au raisins. Cagliari : Les images d’aujourd’hui font mentir celles d’hier les Sardes redécouvrent la mer et avec elle toutes les possibilités qu’elle offre. Première image, le port. Les maisons à arcades de la via Roma, l’artère élégante, celle où le soir on a plaisir a se retrouver devant un « Campari ». Le quart de la population active de toute la Sardaigne vit à Cagliari. Art : Hypogées, tombes des géants, nuraghi et puits sacrés sont les témoignages les plus significatifs de la Sardaigne mégalithique. De l’époque phénicienne et romaine deux sites archéologiques de Tharros et de Nora très intéressants à visiter. Sous la domination espagnole, le style gothico-catalan s’épanouit. Folklore : le costume populaire riche de broderies et de bijoux permet au Sarde de se distinguer et de montrer son appartenance à tel ou tel clan ou village. La Sardaigne possède une longue tradition artisanale. Elle a travaillé le chanvre, le lin, le cuir, l’argile, le bois…
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